การเลือกซื้อปลามีข้อสังเกต  คือ  

1.           ผิว เป็นมัน  มีเมือกใสๆ บางๆ หุ้มทั่วตัว 

2.           เกล็ด  แนบติดแน่นกับหนัง 

3.           ท้อง  ไม่แตก 

4.           ตา  นูนใส ไม่ขาวขุ่น ฝังแน่นในเบ้าตา 

5.           เหงือก  สีแดงสด 

6.           เนื้อ  แน่นกดแล้วไม่บุ๋ม  ไม่มีกลิ่นเน่า 

7.           ซื้อ  ตามฤดูกาล  จะได้ปลาที่สดใสใหม่  ราคาถูกลรสชาติดี                 

8.           ซื้อ  ตามปริมาณที่ต้องการ  ดีกว่าซื้อไว้จำนวนมาก  เพราะปลาเก็บไว้ได้นานวันถึงแม้จะแช่แข็งก็ตาม  กลิ่นจะแรง  เนื้อจะยุ่ยไม่อร่อย

Advertising Zone    Close